NOS RECRUES
Mélissa
Georges-Louis
Cohorte 2022-2023
Mélissa Georges-Louis est née pour être une entrepreneure et souhaite réaliser un projet de bannière en restauration rapide d’une cuisine fusion jamaïcaine et haïtienne. Depuis sa tendre enfance, Mélissa partage la cuisine avec sa mère qui était, à l’époque, cheffe cuisinière. Ses expériences dans le service à la clientèle, ses formations en comptabilité et en ressources humaines ainsi que sa passion pour la cuisine l’ont motivée pour l’ouverture de son restaurant. Ce n’est qu’au début de la pandémie qu’elle prend les démarches éducatives nécessaires pour lancer son entreprise Jami.
Qualités entrepreneuriales
Créativité
Débrouillardise
Détermination
Leadership
Tolérance au stress
Secteurs d’activité
Service de restauration rapide
Produits et/ou services offerts
- Variété de riz, de viandes et de pâtés
Clientèle cible
Particuliers
Entreprises
Jami
Le Restaurant Jami offre des plats savoureux et d’une grande qualité, accessibles et abordables à une clientèle souvent pressée, mais qui cherche tout de même à découvrir une variété culinaire et à bien manger. Son service au comptoir met en valeur la fusion des saveurs jamaïcaines et haïtiennes, le tout, dans une ambiance conviviale. Le menu offre une variété de riz, de viandes, de pâtés et de jus naturels, majoritairement préparés selon les recettes caribéennes. C’est l’endroit idéal pour vivre une diversité culinaire qui fait voyager, et ce, simplement à Laval-Ouest!
